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 Pagnotta squisita della strega golosa

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Arwen
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MessaggioTitolo: Pagnotta squisita della strega golosa   Ven Mag 03, 2013 11:30 pm



Ingredienti:

500gr di farina (macinata nel mulino delle stelle)
70gr di burro (dalla mucca Carolina)
30gr di zucchero nero(di canna brasiliana)
3 uova intere (dal pollaio di Diana)
1 tuorlo (di uovo di passero)
10ml di latte (dalle capre dei ciclopi)
Prosciutto, salame e mortadella a cubetti (dalla cantina di Re Salomone)
Formaggio dolce a cubetti (dal mastro formaggio delle alpi Gaie)
1 pizzico di sale (dalle saline di Taranto)
1 pizzico di parmigiano (c.s)
Lievito (pizzico di magia di folletto )

Mettere in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero ed il sale. Unirvi le uova
sbattute ed il burro fuso . All'impasto
aggiungere il lievito e mescolare bene. Impastare fino ad avere un composto liscio ed
omogeneo.
Far lievitare per circa 1 ora, interrompere la lievitazione e far riposare l'impasto per
un'altra ora. Fare un buco in mezzo ed infilarci il ripieno da voi scelto; poi far
riposare per un'altra oretta.
Scaldare il forno per 15 minuti a 200°, spennellare con il tuorlo dell'uovo la
superficie dell'impasto e farlo poi cuocere per 20/25 minuti.

_________________

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