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 Ricetta Frico

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AutoreMessaggio
Striga
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MessaggioOggetto: Ricetta Frico   Lun Gen 31, 2011 3:47 am

Io sono veneta, ma non lontano c'è il friuli, e hanno un piatto che a me fa impazzire, io vi giro la ricetta.... provata e mmmmm buonoooooooo

Ingredienti

Per 2 persone:
80 g di formaggio fresco montasio
80 g d formaggio vecchio montasio
20 g di burro
30 g di cipolle
140 g di patate
sale e pepe
Preparazione
Sbucciate e tagliate le patate a rondelle, in una padella mettete 10 g di burro e fate cuocere le cipolle, unite le patate, il sale, pepe e ultimate la cottura.
Unite i formaggi grattugiati alla padella.
Sciogliere, in un altro tegame, il rimanente burro e aggiungete il composto ottenuto, fate sciogliere il formaggio fino a quando non diventa croccante ai lati, mettetelo nei piatti e servitelo.


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Ricetta Frico
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