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 Anelli & Polpettine di tonno

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AutoreMessaggio
FairyViolet
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MessaggioOggetto: Anelli & Polpettine di tonno   Gio Mag 19, 2011 2:22 pm

Ricetta molto semplice, leggera e gustosa...
Interpretazione personale delle polpettine di tonno
(ladyspoon)



Ingredienti per 4 persone:
2 scatolette di tonno da 160gr
40gr di farina integrale
50gr di formaggio gratuggiato
80-100gr di pangrattato
1 cucchiaino d'olio d'oliva extra-vergine
un pizzico di sale, pepe
aglio

Preparazione:

Scolate l'olio di conservazione delle scatolette,
e in un mixer mettete tutti gli ingrendienti...
quando otterrete un bel composto compatto, mettetelo su un piattino e
prendete, con le mani, piccole porzioni di composto...
formate le polpettine a vostro gusto. Schiacciate, rotonde;
oppure e io ho trovato divertente questa soluzione, con alcune parti di composto
fate dei salamini e poi chiudeteli ad anello ed ecco a voi gli anelli di tonno!
Passate nel forno a 180° per 35 minuti a forno già caldo. Potete farle anche in padella
ma, almeno per me, in forno si ottiene un migliore risultato.
Potete poi condirle con aceto balsamico, con limone, o con una piccola salsina
fatta di limone, prezzemolo e 2 o 3 alici schiacciate :applausi:

Vi assicuro che sono molto gustose come polpettine e sono anche molto leggere
Il colore scuro è dato dalla farina integrale :D

_________________
"Se qualcosa o qualcuno non si vede, non significa che sia inesistente... potrebbe semplicemente celarsi
dietro un leggero velo di nebbia, oltre il quale solo animi sensibili riescono a vedere, perchè non si sono piegati
alla razionalità, ma hanno mantenuto quel piccolo lampo di follia che gli da la possibilità di viaggiare anche per mondi astratti...
Non considerate pazze queste persone, ma imparate da esse a vedere oltre il visibile"
di Fairy Violet
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MessaggioOggetto: Re: Anelli & Polpettine di tonno   Ven Mag 20, 2011 12:14 am

I like your recipe. Although, I cook very well but I would rather not cook because I don't like it. I would like to do anything else but not cook.

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Keewna
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MessaggioOggetto: Re: Anelli & Polpettine di tonno   Dom Mag 22, 2011 2:52 pm

Michaela tell her :
I like your recipe. Although, I cook very well but I would rather not cook because I don't like it. I would like to do anything else but not cook.



but Michaela you likes the receipt but you do not seem to love tuna! then guard the receipt and changes the kind of poison which you do not like puts at the place another kind that you like!! as me I go l' to test the receipt with rainbow trout MUMMMM!




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MessaggioOggetto: Re: Anelli & Polpettine di tonno   Dom Mag 22, 2011 8:09 pm

I don't understand what do you mean regarding the receipt? By the way I love seafood.

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MessaggioOggetto: Re: Anelli & Polpettine di tonno   

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Anelli & Polpettine di tonno
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